4. La productividad
Por productividad se entiende la relación entre la cantidad de bienes y servicios producidos y los factores empleados en su producción. Medición de la productividad
3. La función de producción
La función de producción muestra la relación existente entre el producto obtenido y la combinación de factores que se utilizan en su obtención, es decir, es la expresión matemática que relaciona las cantidades de factores empleadas con la cantidad de producto obtenido según una técnica determinada. Viene dada por la expresión, donde: Q = … Seguir leyendo
2. La eficiencia técnica y la eficiencia económica
El objetivo básico de cualquier proceso de producción es la eficiencia, entendiéndose que un proceso productivo es eficiente cuando: Para valorar la eficiencia de cualquier sistema productivo es necesario comparar en nivel de entradas (factores productivos empleados) con el nivel de salidas (bienes y servicios producidos). Dicha comparación se puede establecer mediante unidades físicas, en … Seguir leyendo
1. El concepto de producción
Como vimos en Economía de 1º, las familias satisfacen sus necesidades mediante el consumo de bienes y servicios pero, para que esto pueda suceder, primero estos bienes y servicios han de ser producidos. Las empresas son el agente económico encargado de producir bienes y servicios, transforman los factores productivos (inputs) en productos (output), generando valor … Seguir leyendo
D. Just in time (JIT)
El sistema justo a tiempo, también conocido como método Toyota, es un sistema integrado de gestión de la producción y aprovisionamiento desarrollado en Japón en los años 80 y posteriormente aplicado en las principales empresas industriales de todo el mundo. El sistema JIT se fundamenta en el hecho de que la empresa no fabrica ningún … Seguir leyendo
4. Gestión de inventarios o stocks
La gestión de stocks trata de determinar la cantidad de existencias que se han de tener en el almacén y el número de pedidos que es necesario realizar para cubrir las necesidades de la empresa. Si las existencias no se gestionan correctamente puede suceder:– Que se pierdan o deterioren.– Que no se conozca su número, … Seguir leyendo
3. El almacén
A. EXISTENCIAS: CONCEPTO Y TIPOS Las existencias son todos aquellos materiales que una empresa tiene depositados en sus almacenes y que cumplen una serie de funciones específicas dentro de la gestión del aprovisionamiento. Las existencias también se denominan stock o inventarios; los dos términos se pueden considerar como sinónimos. Existen diferentes tipos de existencias: B. … Seguir leyendo
2. Gestión compras
Para poder iniciar sus actividades, las empresas necesitan adquirir productos y servicios (materias primas, componentes, seguros, servicios de comunicación, etc.). Las personas o empresas que suministran productos o servicios a otras empresas se denominan proveedores. Todas las empresas deben realizar un proceso de búsqueda y selección de los proveedores de bienes y servicios más adecuados … Seguir leyendo
1. La función de aprovisionamiento
producción los materiales necesarios (materias primas, recambios, envases, etc.) para la fabricación, y al departamento de ventas los productos que ha de comercializar, además de organizar las diferentes existencias que se generen en este proceso. El aprovisionamiento en la empresa se compone de tres fases principales: Los tres aspectos deben llevarse a cabo intentando conciliar … Seguir leyendo
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